Pato a la naranja

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 80 Porciones 6 La naranja es una fruta originaria de China, que llegó a Europa hacia el siglo XI con los árabes que se instalaron en Sicilia. Y aunque parezca increíble, fue un alimento de lujo hasta la primera mitad del siglo XX. […]

Salsette

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Una salsa para postres similar a ésta, los franceses la llaman Suzette, la salsa de las crêpes.