Es fácil e ideal para compartir en una mesa con amigos junto a una rica polenta Ingredientes 6 ruedas de ossobuco Sal, pimienta, aceite de oliva 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de zanahoria bien picada 3 cucharadas de apio bien picado 2 cebollas picadas 3 dientes de ajo picados […]
Soufflé de chocolate
Un postre rico y con mucho sabor a chocolate. Ideal de hacer cuando bajan las temperaturas Ingredientes 50 g de manteca 2 cucharadas de harina 0000 200 cc de leche 3 barritas de chocolate amargo 100 g de azúcar 3 yemas 3 claras 1/2 cucharadita de vainilla Preparación Derretir la […]
Mousse de maracuyá
Una mousse untuosa, muy sencilla y rápida de preparar y con pocos ingredientes. Ingredientes 200gr de pulpa de maracuyá 200gr de leche condensada 200gr de crema de leche Preparación Batir la crema de leche con batidora para que adquiera un poco de cuerpo. Cuando ya no este líquida, agregar la […]
Arroz a la cubana
Ingredientes 500 grs de arrozagua, c/n1 cda de sal gruesa100 grs de manteca200 grs de queso rallado6 huevos 4 bananaspan rallado, c/n Preparación Medir la cantidad de arroz y poner el doble de su volumen en agua dentro de una cacerola Agregar la sal y cuando hierva volcar el arroz, […]
Paté de dos jamones
Un paté para hacer para algún festejo o para agasajar a alguien especial Ingredientes 150 g de jamón crudo 300 g de jamón cocido 200 g de crema de leche batida 3 cdas de mayonesa 1 latita de jamón del diablo 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g) Preparación […]
Calzone de queso con masa casera
Una deliciosa receta, ideal para cambiar de la pizza Ingredientes Masa 500 g de harina 50 g de levadura fresca 1 cucharada de sal 300 cc de agua 50 cc de aceite de oliva Relleno ½ kg de cebolla en juliana (blanca o roja) 2 cucharadas de maicena Sal, pimienta […]