Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 40 Porciones 2 Esta sopa a base de remolachas fue parte de la dieta habitual de los campesinos ucranianos. Hoy el borscht pertenece al inventario de la cultura gastronómica de los países de Europa Central, así que si quieres sentirte como un personaje […]
Chucrut Alsaciana
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 150 Porciones 4 Si bien es cierto que la col procede de China, fueron los mongoles los que la introdujeron en Europa Central. Y si bien su imagen está estrechamente asociada a Alemania, es en la región de Alsacia donde se acostumbraba a […]