Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 25 Porciones 4 Cuenta la fábula que el Emperador de China, para recompensar a su maestro de ajedrez, le ofreció lo qué este quisiera. El maestro pidió la suma resultante de poner un grano en la primera casilla, dos en la segunda, cuatro […]
Mozzarella a la milanesa
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 Mozzarella es el nombre que se le da al proceso en el que el maestro quesero remueve la cuajada hasta obtener una masa. La mozzarella tradicional se hace con leche de bufala (de búfalo).