El revuelto gramajo nació primero, en el mítico restaurante RIO BAMBA Y después en el Ocean Club de Mar del Plata. Hasta allí, por los mediodías, llegaba don Arturo Gramajo. No bien entraba, los mozos gritaban “Marchan huevos para Gramajo”, hechos con bastones finos de papas fritas, huevo, jamón cocido, […]
Torta brownie
Una torta espectacular, muy chocolatosa, sabrosa y fácil de realizar. Ingredientes Para el Brownie 100 g de manteca 50 g de chocolate cobertura 2 huevos 120 g de azúcar 45 g de harina 80 g de nuez Preparación Fundir la cobertura de chocolate. Batir la manteca a punto pomada (bien […]
Crêpes: panqueques de origen francés
Para hacerlos de manera profesional, esta propuesta de «Urban Crêpe» Ingredientes 5 huevos 60 g de azúcar 20 g de azúcar negra 100 g de manteca fundida 400 g de harina 000 800 cc de leche 2 g de sal 2 gotas de vainilla Ralladura de limón Preparación Llevar todos […]
Pollo con salsa agridulce de tomate
Ideal para cuando no hay tiempo de preparar un plato elaborado; sencillo y rápido de hacer este pollo agridulce Ingredientes 4 pechugas 12 cucharadas de mermelada de tomates 2 cucharadas de aceite de maíz SIN TACC 4 cucharadas de mostaza 1 taza de caldo de verdura Sal y pimienta Tomate […]
Chocotorta en versión paleta de helado
La chocotorta también se convierte en paleta de helado, una versión distinta y lúdica, que invita a los mejores festejos de verano. Súper práctico para comer, más de uno te va a querer robar la idea! Ingredientes dulce de leche c/n queso blanco c/n galletitas de chocolate c/n palitos para […]
Chocotorta con banana
La chocotorta no necesita presentación, pero a veces da ganas de darle un gustito especial para sorprender a nuestros invitados. ¿Y qué mejor que combinarla con banana? El complemento ideal para el dulce de leche y el chocolate. Ingredientes 400gr de dulce de leche 300gr de queso blanco 250gr de […]