Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Esta salsa no viene de Francia; como lo sugiere su nombre, lo que predomina es el sabor y el perfume del azafrán español que condimentará zapallitos italianos.
Arroz con conejo
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 50 Porciones 4 A este sencillo plato el conejo le da una pincelada catalana, aunque lleva arroz, sello distintivo de Valencia. Como sea, el conejo es una carne deliciosa y liviana que admite diversas preparaciones. El célebre cocinero francés Alain Ducasse ha dicho […]