Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 Típica salsa de la Liguria, más precisamente de Génova. Los genoveses son devotos de este aromático condimento y lo usan muy a menudo con todo tipo de pastas.
Tarta pascualina mixta
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 60 Porciones 6 Es un clásico de la cocina argentina y uruguaya, pero su origen es de Génova (norte de Italia), donde se la conoce como "Torta Pasqualina" y se la prepara para las Pascuas. Si bien la original se hacía con alcauciles, […]