Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Costillitas de cerdo a la naranja y jengibre
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 25 Porciones 2 El jengibre tiene sus orígenes en Asia. Se produce en climas tropicales y hace poco ha sido redescubierto por la alta cocina europea. Tiene propiedades digestivas. A la hora de cocinar se lleva muy bien con los cítricos.
Costillitas de cerdo con puré de manzanas
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Esta combinación de origen alemán se ha adaptado muy bien a los paladares de América Latina, que la han adoptado como una receta propia.