Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 Los rellenos de los tacos dorados más populares son de carne, pollo o cerdo. Aquí te damos una versión vegetariana.
Ensalada Caesar
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Es el aporte más célebre de la cocina de Tijuana a la gastronomía mundial: la ensalada que fue creada en 1930 por el chef Livio Santini, del Hotel Caesar's. Y como ha pasado con muchos de los platos más famosos, […]
Ancas de rana con salsa de rúcula
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Dice Anthony Bourdain que la buena cocina surge de la necesidad. Es cierto que es más fácil y nutritivo comer un buen entrecot que alimentarse con caracoles. Los pueblos que han sabido vivir en la escasez han hecho exquisiteces con […]
Pechugas a la Villeroy
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Es una de las recetas más tradicionales de Francia, creación de la Mariscala de Luxemburgo, duquesa de Villeroy.
Matambrito tiernizado al verdeo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4