Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 1 La centolla es un crustáceo, una suerte de cangrejo gigante de caparazón rosado, poseedor de una carne blanca exquisita. En Tierra del Fuego, en particular en el canal de Beagle, se consiguen los mejores ejemplares. No es barata, pero vale […]