Ingredientes: 1 berenjena grande 1/2 taza de harina de trigo 1/4 taza de harina de maíz 1 cucharadita de polvo de hornear 1 huevo 1/4 taza de leche 1 diente de ajo picado finamente 1 cebolla pequeña picada finamente 1/4 taza de perejil picado finamente Sal y pimienta al gusto […]