Frittata de pollo y nueces

1.Ingredientes

o 10 pza huevo
o 2 cda knorr® suiza granulado
o ½ pza pechugada cortada en cubos pequeños
o 12 pzas nuez picada
o ½ pza cebolla rebanada
o 1 diente de ajo finamente picado
o 1 cda perejil picado
o 1/3 pza margarina iberia® en barra de 90gr
o 1 tz queso manchego rallado

2.Preparación

1 Precalentar el horno a 200°C
2 Derretir la margarina Iberia® en un sartén y freír la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados. Agregar el pollo y cocinar por cinco minutos o hasta que el pollo está bien cocido. Reservar en el sartén.
3 Batir por separado los huevos en un tazón y añadir las nueces junto con las dos cucharadas de Knorr® Suiza y la cucharada de perejil.
4 Agregar el batido de huevos al sartén del pollo y revolver hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Dejar cocinar a fuego medio moviendo constantemente la mezcla por 3 o 4 minutos hasta que el huevo comience a cuajar.
5 Espera a que este casi cocida enseguida coloca el queso encima, tapa y espera a que se termine de cocer.

3.Consejo

Si se cuenta con sartenes apropiados para estufa y para horno, no lo pase a un refractario sino que utilice el mismo sartén y se obtendrá un mejor resultado. Guarnición sugerida: Ensalada