- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 20
1.Ingredientes
• 3 supremas de pollo
• Sal y pimienta
• 1 taza de almidón de maíz MAIZENA®
• 2 huevos
• Aceite para freír, cantidad necesaria
• Pan rallado cant. nec.
• 20 Brochettes
2.Preparación
1 Cortar las supremas de pollo en tiritas y salpimentar, arrollar cada tiritas formando un disco.
2 Pasar cada arrolladito de pollo por almidón de maíz MAIZENA®.
3 Luego por huevo batido y rebozar en pan rallado.
4 Pinchar cada arrolladito en las brochettes.
5 Calentar el aceite en una sartén y freír los arrolladitos de pollo a fuego mediano hasta dorar.
6 Retirar y escurrir sobre papel.
7 Servir caliente o frió con salsa golf y mayonesa con cebollín o tomillo.
