Kebab de pollo con ensalada de verdes
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 6
En árabe, kebab significa grillado o a la parrilla, y en muchos países designa los platos a base de carne grillada. Esta preparación es similar al relleno del sandwich que en América Latina se conoce como shawarma, shish kebab o gyros, en su versión griega. En esta receta, te mostramos cómo elaborar un kebab con pollo.
Ensalada Hong Kong
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción -
- Porciones 2
Los platos orientales tienen la saludable condición de estar balanceados nutritivamente, ya que en su composición están presentes las proteínas, los hidratos de carbono, los lípidos, las vitaminas y las sales minerales.
Ravioles a la Mariano
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 0-30
- Porciones 2
La palabra ravioles aparece consignada por primera vez en el Decamerón de Giovanni Boccaccio:“…Niuna altra cosa facevano che far Mascheroni e raviuoli… (‘…ninguna otra cosa hacían que hacer macarrones y raviolis’). Otras leyendas, acaso menos literarias, dan otras versiones, como la de unos modestos taberneros genoveses de apellido Raviolo que amasaron una fortuna amasando esta pasta.
Pomelos pío pío
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 25
- Porciones 12
Los patas y muslos de pollo terminadas de cocinar en pomelos pueden formar parte de un servicio gastronómico de calidad.
Mole de maní
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 4
Esta es una receta interesante para elaborar ya que, para ser un mole, no requiere de tanto trabajo. Es una buena prueba para iniciarse en la cocina un poco más compleja.
Ensalada de pollo, pepino y menta
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 4
Hay muchas formas de preparar una ensalada de pollo. A pesar de ser la más conocida, la Caesar no es la única forma de preparar el pollo frío en ensalada. Aquí te presentamos una versión muy refrescante con pepino y menta.
Ensalada de pollo estilo árabe
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 4
Hay muchas formas de preparar una ensalada de pollo. A pesar de ser la más conocida, la Caesar no es la única forma de preparar el pollo frío en ensalada. Aquí te presentamos una versión que nos llega de Medio Oriente.
