Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 90 Porciones 6 El cerdo, tan denostado por su suciedad al punto de asociar su nombre a un insulto, no sólo es un alimento rico y nutritivo, sino que ha prestado enormes servicios a la medicina, en particular a los transplantes de válvulas […]
Sandwich de pepino
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 2 Este sandwich está inevitablemente asociado con el five o'clock tea de las clases altas inglesas. En verdad es difícil imaginar un producto más británico.
Matambrito tiernizado con batatas
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 45 Porciones 4 Son muchas las formas de preparar este corte. Aunque se dice que la parrilla no es patrimonio de las mujeres, vamos a hacer oídos sordos a ese prejuicio. Aquí te damos una receta para que sorprendas a tu hombre. ¡Anímate […]
Tarta de repollitos de bruselas
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 La historia de este repollo en miniatura vale la pena ser contada: en el siglo XVI no alcanzaba la tierra cultivada que existía en las afueras de Bruselas para alimentar a toda la ciudad. De ahí que un agricultor tuviera […]
Tarta de puerros light
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 No se conoce el verdadero origen del puerro, porque nunca se encontró una variedad silvestre. De todas formas, se cree que proviene de Turquía, Egipto e Israel, donde se consumía 4000 años antes de Cristo. El puerro es de la […]
Tarta de choclo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 El maíz es uno de los vegetales que más se ha identificado con la América precolombina. Fue uno de los alimentos principales de los aztecas, que los conquistadores españoles llevaron a Europa.