Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Esta es otra receta que nos llega de la cocina china, donde el pollo es uno de los alimentos base. Se cree que las almendras provienen del Sudeste Asiático y a través de la Ruta de la Seda, primero llegaron […]
Pechugas a la Villeroy
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Es una de las recetas más tradicionales de Francia, creación de la Mariscala de Luxemburgo, duquesa de Villeroy.
Pechugas con salsa de mango
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Fruto tropical por excelencia, el mango proviene de la India. Incluso hay textos sagrados que sostienen que Buda recibió en obsequio un jardín de árboles de mango para que se sentara a meditar.
Soufflé de espárragos
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Un clásico de la cocina francesa, ya sea como plato salado o postre dulce. Soufflé significa "soplar" en francés, y alude a la forma en que se eleva la masa, hecha con claras de huevo batidas.
Gratin de acelga
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 La acelga es originaria del Mediterráneo y de la misma familia que la remolacha. Cocida al vapor o hervida, se utiliza para tartas y rellenos de canelones y empanadas.
Pastel de choclo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 40 Porciones 6