Ingredientes 4 atados de espinaca 500 g de ricota 2 huevos 250 g de salsa blanca espesa 100 g de queso rallado sal y nuez moscada, a gusto 16 tapas para canelones o crepes Para la cobertura 500 g de salsa blanca liviana queso rallado, c/n Preparación Blanquear las espinacas […]
Paletas de helado de naranja y maracuyá
Para realizar con los chicos en casa, fresco, sin conservantes y perfectos para días de calor Ingredientes 200ml de jugo de naranja200ml de pulpa de maracuyá Preparación Mezclar el jugo de naranja con la pulpa de maracuyá y verter en los moldes para paletas. Llevar al freezer durante una noche […]
Hummus: el puré de garbanzos
Una crema ideal para acompañar los aperitivos y tentarse más de una vez Ingredientes 200gr de garbanzos secos Semillas de sésamo Aceite de oliva Jugo de limón Comino Paprika Sal y pimienta Preparación Dejar los garbanzos en remojo abundante en agua la noche anterior. El día mismo, escurrir los garbanzos […]
Crème brûlée de vainilla
Es clásico postre francés que ha sido reversionado infinidad de veces, en la actualidad con ingredientes como la palta o el maracuyá. Acá la versión clásica Ingredientes 250ml de crema de leche 250ml de leche 70gr de azúcar 4 yemas de huevo Extracto de vainilla Preparación Calentar sin hervir la […]
Helado instantáneo de banana súper fácil
Un ingrediente principal y la posibilidad de sumar aquellos que más nos gustan para darle sabor a este helado de bananas muy natural Ingredientes 2 o 3 Bananas maduras Opcional: – dulce de leche – chips de chocolate – nueces picadas – crema de leche Preparación Elegir 2 o 3 […]
Paleta de frutillas con banana
Un helado de frutas sin azúcar agregada, para comer sin culpas en días de mucho calor Ingredientes 500gr de frutillas 2 bananas maduras Preparación En una batidora, poner las frutillas previamente lavadas y cortadas con las bananas maduras. Procesar hasta que no queden pedazos de fruta. Verter en moldecitos para […]