Ingredientes 6 cdas de avena arrollada (60 g) 6 cdas de harina integral fina (o 6 cdas de almidón de maíz, para celíacos) (90 g) 1 paquete mediano de espinacas frescas y bien picadas (200 g) 2 huevos 1 cebolla chica, rallada (50 g) 4 cdas de aceite de oliva […]
Tiramisú con mascarpone y cacao amargo
Una versión clásica con mascarpone, café y cacao amargo para los fanáticos del postre. Ingredientes 20 yemas 750gr de azúcar 500gr de queso mascarpone 500gr de crema de leche 16 claras de huevo 500cc de café expreso Licor de café: A gusto 50 vainillas Cacao amargo en polvo: a gusto […]
Un aperitivo con vino blanco, el Kir
El Kir es un típico aperitivo francés elaborado con crema de cassis y vino blanco. Fue creado en Borgoña, por el sacerdote Kir, que en 1940, tras la huida del alcalde de Dijon por la llegada de los alemanes, fue nombrado en su lugar. Como alcalde de la ciudad, creó […]
Crêpes: panqueques de origen francés
Para hacerlos de manera profesional, esta propuesta de «Urban Crêpe» Ingredientes 5 huevos 60 g de azúcar 20 g de azúcar negra 100 g de manteca fundida 400 g de harina 000 800 cc de leche 2 g de sal 2 gotas de vainilla Ralladura de limón Preparación Llevar todos […]
Pollo con salsa agridulce de tomate
Ideal para cuando no hay tiempo de preparar un plato elaborado; sencillo y rápido de hacer este pollo agridulce Ingredientes 4 pechugas 12 cucharadas de mermelada de tomates 2 cucharadas de aceite de maíz SIN TACC 4 cucharadas de mostaza 1 taza de caldo de verdura Sal y pimienta Tomate […]
Chocotorta en versión paleta de helado
La chocotorta también se convierte en paleta de helado, una versión distinta y lúdica, que invita a los mejores festejos de verano. Súper práctico para comer, más de uno te va a querer robar la idea! Ingredientes dulce de leche c/n queso blanco c/n galletitas de chocolate c/n palitos para […]