Una receta sencilla, nutritiva y de todos los tiempos Ingredientes 1 colita de cuadril mediana 2 cebollas medianas 3 tomates 1 ají verde 1 vaso de vermuth 1 vaso de agua 1 cdita de mostaza Preparación Limpiar la colita de cuadril y sellarla en un poco de aceite. Reservar. Cortar […]
Pollo al yogur con lima
Un pollo de bajas calorías al horno, fácil de hacer, y con un sabor súper fresco Ingredientes 4 pechugas de pollo 2 yogures naturales 1 lima Preparación Una hora antes de la cocción: Cortar el pollo en cubos de aprox. 3cm. Ponerlos en una fuente, agregar los yogures y la […]
Postre helado de duraznos
Ideal para el verano, y aprovechando la fruta de temporada, este postre helado lleva muy poco azúcar Ingredientes 3 damazcos 3 cs de azúcar 3cs de agua 4gr de gelatina sin sabor 200ml de crema de leche Preparación Pelar los duraznos y cortarlos en cubitos. Verterlos en una cacerola con […]
Arroz tibio con huevos y champiñones
Ingredientes 200 g de arroz largo 6 huevos 2 cditas. de hierbas frescas 1 morrón rojo 1 morrón verde 100 g de champiñones 1 limón vinagre de vino 10 cdas. de aceite de oliva sal y pimienta Preparación Cociná el arroz y reservalo tibio. Batí los huevos con sal, pimienta […]
Soufflé de chocolate
Ingredientes -70 gr de chocolate semi amargo -20 gr de manteca -30 gr de azúcar -1/2 cucharada sopera de harina 0000 -2 blancos de huevo -1 yema de huevo Preparación Derretir el chocolate con la manteca. Agregar la yema, la harina y el azúcar. Batir los blancos bien firmes e […]
Paletas de helado de naranja y maracuyá
Para realizar con los chicos en casa, fresco, sin conservantes y perfectos para días de calor Ingredientes 200ml de jugo de naranja200ml de pulpa de maracuyá Preparación Mezclar el jugo de naranja con la pulpa de maracuyá y verter en los moldes para paletas. Llevar al freezer durante una noche […]