Tostadas de pescado blanco

1.Ingredientes

o 1 Unidad(s) de filete de pescado blanco
o 3 Cuchara(s) de sopa de apio en rebanadas
o 1 Cuchara(s) de té o café de jugo de limón
o 1 Taza(s) de rábano picado en cubitos
o 1 Unidad(s) de jitomate en cubos
o 1 Cuchara(s) de sopa de Hellmann?s light
o 1 Cuchara(s) de sopa de 1 cucharada de perejil picado
o Sal y pimienta negra al gusto
o germen de alfalfa taza(s)
o 1 Unidad(s) de aguacate
o 2 Unidad(s) de tostadas de maíz horneadas

2.Preparación

1. Cortar el pescado en cubos y cocinar en agua caliente por 2 minutos.
Escurrir y reservar.
2. Mezclar el pescado, apio, limón, rábanos, jitomate, Hellmann?s light y
perejil. Condimentar al gusto.
3. Colocar el ceviche en un recipiente, con el germen y el aguacate.
4. Servir con las tostadas.