- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 6
¿Sabías que las espinacas son originarias de Persia (hoy Irán)? Esta planta recién comenzó a ser consumida en Europa durante el siglo XVIII, por lo que llegó a América hace poco más de 200 años.
1.Ingredientes
• 1 disco de masa para tarta de hojaldre
• 1 kgr. de espinacas
• 6 huevos
• ¼ cda. de sal
• ¼ cda. de pimienta
2.Preparación
1Precalienta el horno a temperatura media-alta. Lava las hojas de espinaca y sécalas en un trapo o repasador limpio. Quítales los troncos y pícalas.
2Bate en un bowl los huevos, agrega las espinacas, sal y pimienta.
3 En un molde para horno enmantecado, coloca el disco y por encima el relleno. Coloca el molde en el horno a temperatura media durante 30 min. hasta que se dore la masa. Retira y sirve.
3.Consejo
El principal secreto que tiene esta preparación son las espinacas, que deben ser muy frescas para que mantengan todo su sabor. Las mejores espinacas se consiguen entre el otoño y la primavera.
