Arroz a la cubana

Ingredientes 500 grs de arrozagua, c/n1 cda de sal gruesa100 grs de manteca200 grs de queso rallado6 huevos 4 bananaspan rallado, c/n Preparación Medir la cantidad de arroz y poner el doble de su volumen en agua dentro de una cacerola Agregar la sal y cuando hierva volcar el arroz, […]

Paté de dos jamones

Un paté para hacer para algún festejo o para agasajar a alguien especial Ingredientes 150 g de jamón crudo 300 g de jamón cocido 200 g de crema de leche batida 3 cdas de mayonesa 1 latita de jamón del diablo 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g) Preparación […]

Calzone de queso con masa casera

Una deliciosa receta, ideal para cambiar de la pizza Ingredientes Masa 500 g de harina 50 g de levadura fresca 1 cucharada de sal 300 cc de agua 50 cc de aceite de oliva Relleno ½ kg de cebolla en juliana (blanca o roja) 2 cucharadas de maicena Sal, pimienta […]

Cuadrados de queso crema y duraznos

Un rico postre hecho con duraznos naturales. Para hacer una y otra vez en verano Ingredientes 3 tazas de bizcochos dulces molidos 50gr de manteca derretida ½ kg de queso crema 4 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de vainilla 2 yemas 2 duraznos 1 cucharada de harina leudante 1 cucharadita […]

Budín de zanahoria y frutos secos

Un budín de zanahorias muy especiado y perfumado Ingredientes 120 g de manteca blanda 150 g de azúcar blanca 150 g de azúcar morena 200 g de zanahoria fresca bien picada en procesadora 3 huevos 1 yogur natural firme (200 g) 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de aroma a […]

Pomelada

Para amantes de bebidas frescas, con mucho sabor y poco azúcar Ingredientes 2 pomelos rosados 1/2 limón azúcar agua c/n Preparación Exprimir los pomelos con el 1/2 limón, mezclar el jugo con la pulpa y pesar para saber cuántos gramos son. En una cacerola, verter 1/2 vaso con agua y […]