- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 4
1.Ingredientes
• 1 pollo mediano en trozos
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de aceite
• 6 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de aji molido picante
• 1 taza de agua caliente
• 2 cubitos de caldo de puchero Knorr®
2.Preparación
1Condimentar el pollo con pimienta y jengibre rallado.
2Dorar las presas de pollo en el aceite caliente y mantener aparte.
3Incorporar en el mismo aceite el ajo picado y dorarlo ligeramente.
4Poner nuevamente el pollo, agregar el agua, donde previamente se disolvió el cubito de caldo de puchero Knorr®y dejar cocinar a fuego medio dando vuelta las presas de vez en cuando.
5Una vez cocido el pollo agregar el perejil y el ají molido.
6Servir las presas de pollo acompañado con arroz hervido al natural.
3.Consejo
También se puede servir con papas fritas o puré de papa.