- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 4
1.Ingredientes
• 3 tazas de leche
• 2 cubitos de caldo de verduras Knorr
• 1 taza de harina de maíz
• ½ taza de jamón cocido
• ½ taza de queso cremoso
• 2 cucharadas de manteca
• 2 cucharadas de queso rallado
2.Preparación
1Colocar a hervir la leche y el cubito de caldo de verduras Knorr.
2Cuando rompa el hervor añadir la harina de maíz lentamente revolviendo con cuchara de madera para que no se agrume.
3Cocinar 1 minuto.
4Retirar, añadir el jamón cocido picado y el queso cremoso en cubitos y mezclar bien.
5Enmantecar una mesada y extender la preparación aplanando de1 ½ cm. De espesor. Dejar enfriar.
6Cortar figuras con distintos cortapastas y colocar en fuente horno enmantecada, rociar con manteca derretida y espolvorear con queso rallado.
7Gratinar en horno fuerte hasta dorar.
3.Consejo
También se pueden hacer tipo sandwiches rellenos con fetas de queso. Esta receta por sus hidratos de carbono, aporta gran cantidad de energía.