- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
1.Ingredientes
• 2 cucharadas de aceite de maíz
• 5 cucharadas de cebolla de verdeo picada
• 500 grs. de carne picada magra
• 2 cucharaditas de fécula de maíz
• 2 cucharadas de SAVORA
• 1 cucharadita de orégano seco
• ½ cucharadita de tomillo
• 1 ½ taza de puré de papas duro y frío
• 1 yema
• ¾ taza de pan rallado
• Sal y pimienta
2.Preparación
1En una sartén calentá el aceite y cociná la cebolla de verdeo hasta que se ponga transparente. Agregá la carne, la fécula, la SAVORA y las hierbas, salpimentá y cociná la carne hasta que cambie de color removiéndola continuamente con un tenedor; dejá enfriar.
2Agregá el puré previamente mezclado con la yema y salpimentado y mezclá hasta integrar bien. Tapá y enfría 1 hora en la heladera.
3Separá la mezcla en porciones y armá las croquetitas; pasalas por el pan rallado y ubicalas en una fuente o placa para horno ligeramente aceitada. Cocinalas 10 minutos de cada lado y serví.
