Tortilla de fideos cabello de ángel
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción -
- Porciones 2
Para 2 unidades de 15 cm de diámetro cada una.
Arroz yamaní con vegetales
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
Originario de Asia, el arroz integral se diferencia del blanco en que no se le quitó la piel que rodea al grano, y que es donde se encuentra la fuente de proteínas, grasas y minerales. El arroz yamaní es una variedad integral que se consigue en las tiendas naturistas y que es muy valorado por sus propiedades nutritivas.
Ensalada a la griega
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción -
- Porciones 4
No hay demasiadas dudas del origen de esta ensalada, también llamada "campesina" en Grecia, porque se elabora con los ingredientes de la región. Pero si tienes el placer de degustarla en la misma Grecia, pídela por su nombre original: horiatiki.
Arroz con pimientos fritos
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
El pimiento (o ají) es originario de Bolivia y Perú y lo cultivaban los incas antes de que llegaran los españoles a América. Fue Cristóbal Colón quien lo llevó por primera vez a Europa de regreso de uno de sus viajes. Y fueron los portugueses quienes lo difundieron en el resto del mundo.
Escalopines de pavo rellenos
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
A pesar de ser originario de México, el pavo no es una carne que se acostumbre comer en América Latina, tanto como sí se hace en los Estados Unidos. Pero hay muchas formas de preparar esta deliciosa ave. Aquí te presentamos una receta de Marruecos.
