Sándwich caliente de milanesa de berenjena, Hellmann´s con Albahaca y tomates cherry asados
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
Enchiladas verdes
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 25
- Porciones 4
Otra de las diversas formas en que las tortillas pueden protagonizar un plato mexicano son las enchiladas. Las tortillas son la base de la alimentación local; un fenómeno único en México son las tortillerías, que producen tortillas industrialmente. Sin embargo, en el campo y en las cocinas de algunos nostálgicos, se siguen elaborando a mano.
Huevos motuleños
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 2
Aquí podrás ver una receta clásica de la cocina yucateca. Esta cocina es considerada la cocina gourmet de México.
Filé de lenguado con vinagreta de azafrán
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 4
- Porciones 2
El lenguado es un pescado blanco, sabroso y suave, muy buscado por el público debido a su bajo contenido graso y fácil digestión.
Almejas a la plancha con limón
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 2
Este humilde molusco es universalmente apreciado. Desde los pescadores hasta figuras legendarias de la cocina como Alain Ducasse alaban las virtudes culinarias de las almejas.
Escalopes al Marsala
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 6
- Porciones 4
¿Sabías que el vino Marsala, oriundo de Sicilia, tuvo como "descubridores" y promotores a los comerciantes ingleses? Gracias al impulso inicial dado por Mr. Woodhouse, el vino adquirió fama mundial en pocos años.
