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Archivo de la etiqueta: soja
Salsa lima-limón
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 6
Esta salsa cítrica donde se unen los perfumes de la lima y los sabores del limón es ideal para acompañar volátiles estofados.
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Etiquetas: agua, cda, crema de leche, el limon, estofados, ideal, jugo, jugos, la salsa, lava, lima limon, limon grande, los sabores, miel, perfumes, sarten, soja, tiempo
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Buñuelos de langostinos y brotes de soja
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 3
- Porciones 4
Este plato de aperitivo en Malasia se lo conoce como Rempah Rempah.Con esta receta se preparan 20 buñuelos.
Empanaditas de cerdo y langostinos al estilo Siu Mai
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 4
Si bien en Singapur para preparar este aperitivo lo hacen con masa wonton (una masa especial para cocer al vapor), para esta receta usaremos masa de empanada para horno.
Mini brochettes de cerdo a las cinco especias
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 4
Estas brochettes de cerdo, que en Singapur se conocen como Pork Satay, llevan un marinado que utiliza el polvo de Cinco Especias: casia, semillas de hinojo, anís estrellado, clavos de olor y pimienta anisada, también conocida como pimienta de Sichuan.
Publicado en Recetas
Etiquetas: ajo, ajos, asa, bandeja, brochettes, cda, cdas, cdta, de preparacion, dientes, especias, horno, la miel, la parrilla, la salsa, pierna de cerdo, sal, sichuan, soja, tiempo
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Salsa de puerro al vino
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 6
Los entrecots y otros cortes de carne vacuna se realzan con el agregado de esta sabrosa salsa de puerros y vino blanco seco.
Publicado en Recetas
Etiquetas: blanco, cdas, cocina, cortes de carne, crema de leche, de preparacion, de vino, el vino, la leche, la salsa, manteca, puerro, revolver, sin, soja, taza, tiempo
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Brotes de bambú con tofu
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 4
Esta receta lleva dos de los ingredientes más populares de la cocina china: brotes de bambú y tofu. El primero se come en toda Asia y se pueden comer frescos o en conserva. El tofu es un alimento coagulado a base de soja y ha ganado aceptación en países occidentales.
Pinchos de pollo
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Etiquetas: aceite de oliva, agua caliente, azucar, brochettes, cubos, de madera, dientes, el agua, el ajo, la plancha, machacado, papas fritas, parejas, pechugas de pollo, pimienta negra, pinchos de pollo, soja, taza, tiempo
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