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Plumcake de nueces
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 90
- Porciones 6
El plumcake es una tarta de origen inglés, que en su primera versión llevaba ciruelas. Pero con el tiempo han ido surgiendo variantes con otras frutas, como pasa con muchas recetas que hoy son muy populares.
Higaditos de pollo al coñac
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 4
La técnica de flambeado, que consiste en quemar una preparación con alcohol encendido con fuego para darle un aspecto más crocante, fue creada en el siglo XIX en Monte Carlo por un camarero que sin querer encendió un crêpe rociado con ron.
Soufflé de naranjas
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 45
- Porciones 4
Un clásico de la cocina francesa, ya sea como plato salado o postre dulce. Soufflé significa "soplar" en francés, y alude a la forma en que se eleva la masa, hecha con claras de huevo batidas.
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Etiquetas: cda, clara de huevo, cocina francesa, de preparacion, el azucar, horno, huevos, plato, porciones, postre, revolver, seca 2, sin, souffle, tiempo, tza, ya, yemas
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Tortilla con calabaza
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 4
Uno de los platos emblemáticos de la cocina española existe gracias al descubrimiento de América. Pero de toda Europa, es en España donde supieron sacarle mejor provecho a la papa. Se cree que la tortilla existe desde el siglo XVI, aunque su fama llegó recién dos siglos después.
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Etiquetas: caliente, cda, cebolla, de preparacion, descubrimiento de america, fuego, gr, los huevos, omelette, papas, pizza, plato, revolver, sal, siglo xvi, siglos, sin, tiempo
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Tortilla con tomate
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 4
Uno de los platos emblemáticos de la cocina española existe gracias al descubrimiento de América. Pero de toda Europa, es en España donde supieron sacarle mejor provecho a la papa. Se cree que la tortilla existe desde el siglo XVI, aunque su fama llegó recién dos siglos después.
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Etiquetas: caliente, cda, cebolla, descubrimiento de america, el tomate, fuego, las semillas, lava, los huevos, omelette, papas, pizza, plato, revolver, sal, siglo xvi, siglos, sin, tiempo, transparente
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Salsa de eneldo
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 6
Si bien esta salsa se puede usar para acompañar carnes rojas y aves, es la carne de cordero la que mejor se favorece con el perfume del eneldo, hierba perenne que tiene la fragancia de los bosques que respiran en las orillas del Mediterráneo.
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Etiquetas: carnes rojas, cdas, de preparacion, el perfume, eneldo, harina, manteca, porciones, revolver, salsa, si se, sin, tiempo, vinagre de manzana, vino tinto
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Pastel de pollo
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción -
- Porciones 4
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