Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 8 Porciones 4
Peceto con puerros y 2 salsas
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 30 Porciones 15
Sopa fría de peras
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Así como en un principio la bouillabaise la cocinaban los pescadores en la playa, la sopa de peras nació en el campo, entre los cosechadores de las frutas del verano.
Langosta en salsa velouté
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Este delicioso crustáceo es un clásico en la cocina. Últimamente se ha criticado la forma de cocinarlas, ya que en muchos casos se la mete viva en el agua hirviendo. No obstante, los fanáticos de las langostas no se desaniman […]
Yakitori
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 En japonés, yakitori significa pájaro grillado. Y este plato está preparado con brochettes de pollo en su versión tradicional, pero también se hace con carne.
Pot au feu
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 180 Porciones 8 Tradicional guiso de la cocina campesina francesa, también tiene su versión española, el cocido. Cada familia tiene su forma de preparar esta receta, ya que se come en toda Francia.