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Archivo de la etiqueta: puerro
Ensalada de puerros
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
El puerro, al igual que la cebolla, es un elemento esencial de la cocina griega. Homero incluso lo cita en sus poemas. También es muy apreciado por sus propiedades medicinales. Aquí verás una receta muy sencilla y fácil de hacer.
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Etiquetas: ajo, calienta, cdas, cm 2, cocina griega, de vino, dientes, el picante, fuego, junta, las semillas, lava, perejil, puerro, ramo, sabor, tomates, tronco, veras, vino blanco
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Minestra de vegetales
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 90
- Porciones 6
El nombre de esta tradicional sopa italiana proviene de ministrare (administrar), porque la persona más importante de la mesa “administraba” la ración que se le servía a cada comensal.
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Etiquetas: aceite de oliva, aceite oliva, albahaca, apio, arvejas, de la mesa, de preparacion, hojas, la cebolla, lata, lava, perejil, pica, plato, puerro, ramo, tallo, tiempo, zanahorias, zucchini
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Pavo de Acción de Gracias
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 240
- Porciones 4
Cuenta la historia que los primeros colonos que llegaron a los Estados Unidos desde Inglaterra estaban famélicos por la falta de comida, pero al ver que había pavos y que se podían cosechar vegetales, hicieron un plato con ellos para agradecer que la comida no les hubiera faltado.
Chaw Mien con verduras
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 8
- Porciones 2
El wok es un instrumento de cocina, parecido a una gran sartén cóncava de paredes altas. Es muy utilizada en la cocina cantonesa cuyo epicentro se encuentra en la provincia de Guangdong. Esta cocina es la más popular en Occidente, en parte debido a la influencia de la inmigración china a la Costa Oeste de los EE.UU. durante el SXIX.
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Etiquetas: aceite de sesamo, ajo, brocoli, camarones, chaw, costa oeste, dientes, fideos, guangdong, haran, hongos, huevo, laminas cocina, los hongos, pimiento, puerro, salsa de soja, shiitake, wok, zanahoria
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Crema de calabaza
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 40
- Porciones 2
¿Quién no recuerda las sopas caseras que hacía su madre? Y aunque ahora se tomen menos que antes, hay pocas cosas tan entrañables y sabrosas como una buena sopa casera de calabaza.
Sopa de alcauciles
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 2
El alcaucil es un estimulante hepático, muy apreciado por la farmacopea para la elaboración de medicinas. Tiene propiedades digestivas y diuréticas.
Wok de cerdo
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 8
- Porciones 2
El wok es un instrumento de cocina, parecido a una gran sartén cóncava de paredes altas. Es muy utilizada en la cocina cantonesa cuyo epicentro se encuentra en la provincia de Guangdong. Esta cocina es la más popular en Occidente, en parte debido a la influencia de la inmigración china a la costa oeste de los EE.UU. durante el siglo XIX.
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Etiquetas: aceite de sesamo, ajo, brocoli, brotes de soja, china, costa oeste, dientes, ee uu, el fuego, guangdong, hongos, jengibre, los hongos, puerro, revolver, salsa de soja, shiitake, siglo xix, zanahoria, zuchini
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Vichyssoise
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 35
- Porciones 2
No se conoce bien el origen de esta sopa, aunque algunos se la atribuyen al cocinero francés Louis Diat, originario de la ciudad de Vichy. Pero esta preparación a base de papas y puerros se ha convertido en un clásico en las cocinas del mundo.
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Etiquetas: cda, cdas, cebolla, cocinas del mundo, crema de leche, el agua, fuego, litro, manteca, origen, perejil, puerro, puerros, ramito, sal, tiempo, vichy, vichyssoise
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