Etiqueta: naranja

Terrina de champiñones

Excelente para comer fría o caliente, esta terrina es ideal para preparar una y otra vez Ingredientes 500gr de champiñones 2 echalotes 100ml de crema de leche 2 huevos 1 puñado de pan rallado Perejil …

Torta invertida con polenta

Ingredientes Para el caramelo50 g de azúcar 30 g de manteca Para la masa1 limón 1 naranja 500 cc de agua 120 g de polenta 220 g de manteca 220 g de azúcar impalpable 3 …

Budín de naranjas con nueces y miel

Ingredientes – Nueces picadas, 50 grs– Miel, 1 cda sopera – Naranja, 1 – Manteca pomada, 150 grs – Harina leudante, 190 grs– Azúcar, 130 – Sal, 1 pizca – Huevos 3 Preparación Fundir la …

Cordero a la cerveza

Ingredientes – Paleta de cordero cortada en cubos, 1,5 kg – Cebollas medianas, 2 – Cebolla de verdeo picadita, 3 – Pimiento rojo, 1 – Tomates maduros, 2 – Extracto de tomates, 1 cdta de …

Torta espatuleada

Ingredientes 5 huevos 200 g de azúcar 160 g de harina 40 g de cacao 1 cdita. de esencia de vainilla Para la crema de naranja3 g de gelatina sin sabor jugo y ralladura de …

Soufflé de chocolate

Ingredientes -70 gr de chocolate semi amargo -20 gr de manteca -30 gr de azúcar -1/2 cucharada sopera de harina 0000 -2 blancos de huevo -1 yema de huevo Preparación Derretir el chocolate con la …