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Archivo de la etiqueta: mezcla
Arroz yamaní con vegetales
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
Originario de Asia, el arroz integral se diferencia del blanco en que no se le quitó la piel que rodea al grano, y que es donde se encuentra la fuente de proteínas, grasas y minerales. El arroz yamaní es una variedad integral que se consigue en las tiendas naturistas y que es muy valorado por sus propiedades nutritivas.
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Etiquetas: al grano, arroz integral, asia, cda, cocinas, dos, el agua, el fuego, exceso, las semillas, lava, mezcla, sal y pimienta, tazas, tiempo, tomates, vierte, zanahorias, zucchini
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Banana split
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción -
- Porciones 4
De pocos platos se conoce su origen preciso, y menos su creador. Pero de este postre se sabe con precisión que fue inventado en 1904 por el farmacéutico estadounidense David Strickler, fanático de los sundaes. La ciudad de Latrobe, en Pennsylvania, se jacta de ser la cuna del banana split, donde se celebró el centenario en 2004.
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Etiquetas: banana split, bananas, bano, celebro, coccion, el centenario, fanatico, farmaceutico, fresa, frutilla, helado de vainilla, kgr, latrobe, mezcla, porciones, salsa de chocolate, split banana, strickler, sundaes, taza
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Empanadas de vigilia con vegetales
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 6
Este plato es típico de la cocina española y de hecho su nombre deriva del verbo empanar, que significar poner dentro de un pan. Históricamente, se elaboraban con masa de pan, pero de a poco se fue reemplazando por la actual de hojaldre, mucho más práctica y sabrosa. Las empanadas de vigilia son de pescado y se acostumbra comerlas durante la Semana Santa.
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Etiquetas: agua tibia, aji, amasa, bollos, cda, el relleno, harina, horno, kgr, la cebolla, la semana santa, las semillas, levadura, masa de pan, mezcla, original 3, picalo, pimiento, plato, tza
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Hamburguesas de pollo florentinas
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
No hay grandes secretos en la historia de las hamburguesas: eran los platos de carne picada que comían en los Estados Unidos de fines del siglo XIX los inmigrantes alemanes provenientes de Hamburgo. A partir de ahí, el resto de la historia es conocida, aunque hoy existen hamburguesas elaboradas con cualquier tipo de carne.
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Etiquetas: albahaca, cdta, cebolla, coccion, espinaca, espinacas, hamburguesa, hamburguesas, hojas, huevo frito, ketchup, los huevos, mezcla, mostaza, oregano, panes, pimiento, pollo al horno, tallos, tomates secos
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Arroz yamaní con hígados de pollo
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
Originario de Asia, el arroz integral se diferencia del blanco en que no se le quitó la piel que rodea al grano, y que es donde se encuentra la fuente de proteínas, grasas y minerales. El arroz yamaní es una variedad integral que se consigue en las tiendas naturistas y que es muy valorado por sus propiedades nutritivas.
Costillitas de cerdo a la naranja y jengibre
- Tiempo de Preparación 91+
- Tiempo de Cocción 25
- Porciones 2
El jengibre tiene sus orígenes en Asia. Se produce en climas tropicales y hace poco ha sido redescubierto por la alta cocina europea. Tiene propiedades digestivas. A la hora de cocinar se lleva muy bien con los cítricos.
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Etiquetas: asia, azucar, cda, cebolla caramelizada, chuletas de cerdo, citricos, costillas, jengibre, la cebolla, mezcla, naranjas, pure de manzana, tiempo, ya
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Higaditos de pollo al coñac
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 4
La técnica de flambeado, que consiste en quemar una preparación con alcohol encendido con fuego para darle un aspecto más crocante, fue creada en el siglo XIX en Monte Carlo por un camarero que sin querer encendió un crêpe rociado con ron.
Omelette multicolor
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 2
En la historia de la gastronomía, las variaciones sobre recetas con huevo son casi infinitas. Y en el caso de los omelettes, cada cocina ha elaborado su propia versión de esta receta universal.
