Pechuga rellena de espinaca con salsa de jitomate y queso
- Tiempo de Preparación: Entre 30 minutos y 1 hora
- 4 Porciones
- Receta Fácil
Alitas de pollo al pomodoro
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 6
Durante mucho tiempo, las alas del pollo eran desechadas para elaborar platos sofisticados y sólo se destinaban a los caldos y sopas. Pero en los últimos años, comer alas de pollo se ha vuelto una moda más que pasajera. Y aunque parezca mentira, en los EEUU existe el Día del Ala de Pollo, que se celebra todos los 29 de julio en la ciudad de Buffalo, Nueva York.
Panqueques de espinaca y ricotta
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 35
- Porciones 4
Pocos saben que los panqueques (crêpes) eran elaborados en la Antigua Roma para la Lupercalia, fiesta que celebraba la llegada de la primavera y la fertilidad, por lo que las celebraciones eran bastante lujuriosas. A pesar de que la fiesta fue prohibida por el Papa Gelasio I en el siglo V, la receta ha perdurado aunque sin tanta lujuria.
Croquetas de espinaca
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 6
¿Sabías que las espinacas son originarias de Persia (hoy Irán)? Esta planta recién comenzó a ser consumida en Europa durante el siglo XVIII, por lo que llegó a América hace poco más de 200 años. Esta receta puede ser preparada durante todo el año, ya que las espinacas se pueden conseguir frescas o congeladas.
Hamburguesas de pollo florentinas
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
No hay grandes secretos en la historia de las hamburguesas: eran los platos de carne picada que comían en los Estados Unidos de fines del siglo XIX los inmigrantes alemanes provenientes de Hamburgo. A partir de ahí, el resto de la historia es conocida, aunque hoy existen hamburguesas elaboradas con cualquier tipo de carne.
Ensalada de espinaca cruda
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción -
- Porciones 4
¿Sabías que las espinacas son originarias de Persia (hoy Irán)? Esta planta recién comenzó a ser consumida en Europa durante el siglo XVIII, por lo que llegó a América hace poco más de 200 años.
Tarta de ricotta y vegetales
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 6
La ricotta es un queso blanco del norte de Italia, de las regiones del Piemonte y Lombardía. La leyenda sostiene que fue el mismísimo San Francisco de Asís quien enseñó la receta para preparar la ricotta.
