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Archivo de la etiqueta: eneldo
Salmón pocheado y Espinacas Libre de Colesterol
Publicado en Recetas
Etiquetas: aceite de oliva, aceite oliva, agua, cebolla, coccion, colesterol, el pescado, eneldo, espinaca, fuego, hash, hellmann, hinojo, limon, naranja, rama, sal y pimienta, salmon, tazas, troncos
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Salsa de eneldo
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 6
Si bien esta salsa se puede usar para acompañar carnes rojas y aves, es la carne de cordero la que mejor se favorece con el perfume del eneldo, hierba perenne que tiene la fragancia de los bosques que respiran en las orillas del Mediterráneo.
Publicado en Recetas
Etiquetas: carnes rojas, cdas, de preparacion, el perfume, eneldo, harina, manteca, porciones, revolver, salsa, si se, sin, tiempo, vinagre de manzana, vino tinto
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Sopa Hermitage
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 2
En sus orígenes esta sopa de color gris formaba parte del menú del personal del Palacio Hermitage, hasta que un día fue servida por error al Zar Pedro el Grande. A éste le gustó y la comenzó a pedir cada vez que venía de cacería.
Borscht Verde
- Tiempo de Preparación 61-90
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 6
El borscht es uno de los platos más famosos de Ucrania. Su nombre deriva del término eslavo “brsch”, que significa remolacha. Esta preparación admite múltiples variantes y casi no hay autor literario ruso que no haga mención del borscht en alguna de sus obras.
Sopa de cangrejos
- Tiempo de Preparación 61-90
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
Esta deliciosa sopa no es muy fácil de hacer. Aquí verás una receta con los ingredientes básicos por si te animas a probar una sopa diferente.
Paté de arenques
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 6
El arenque fue, durante muchos siglos, uno de los pilares de la alimentación de algunos países de Europa. También se utilizó como moneda. Admite diversas preparaciones ya que se lo puede ahumar, salar, escabechar, etc.
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Etiquetas: arenque, cda, cdas, de preparacion, eneldo, filets, manteca, miga de pan, paises de europa, pan rallado, pate de, pica, siglos, taza, tiempo, ya
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Carpaccio de salmón rosado
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción -
- Porciones 4
El salmón es ideal para hacer un carpaccio marino. En este caso, le agregaremos eneldo, ingrediente propio de una receta similar de origen noruego: el gravlax.
Publicado en Recetas
Etiquetas: aceite de oliva extra virgen, alcaparras, carpaccio de salmon, cda, cdta, champagne, coccion, de origen, eneldo, freezer, gravlax, jugo, limon, olor, pescadero, pimienta verde, plato, porciones, sal, salmon
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