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Archivo de la etiqueta: el vino
Ojo de bife con panceta y cebolla al vino tinto
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Etiquetas: cdas, coccion, cubos, de preparacion, de vino, el vino, fuego, hoja de laurel, panceta, sabor, taza, tiempo, vaso, vino tinto
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Cazuela de carne al vino blanco
Publicado en Recetas
Etiquetas: ajo, blanco, cda, cdas, cebolla, coccion, de preparacion, de vino, diente, el agua, el vino, fuego, harina, hoja de laurel, los vegetales, roast beef, tiempo, vaso, zanahorias
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Estofado de pollo al verdeo
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 6
El estofado es un tipo de guiso que nos llega de la cocina italiana. Es de origen romano, donde se comparaba el arte de guisar una carne tapada a fuego lento con una "estufa", que en la Antigua Roma era un lugar similar a lo que hoy conocemos como sauna.
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Etiquetas: anade, arvejas, cda, cebollas, de origen, de vino, dientes, el ajo, el vino, estofado de pollo, gusto, las hojas, mano, papas, pechugas de pollo, sal pimienta, transparente, tza, vino blanco, zanahorias
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Guisito de cordero
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 250
- Porciones 4
Los corderos patagónicos se encuentran entre los mejores del mundo. Su carne es magra y particularmente sabrosa porque son criados a pie y están obligados a caminar para proveerse al alimento ya que las estepas patagónicas son pobres en pasturas. Esto hace que el animal camine y consuma grasas.
Filets de lenguado al vino blanco
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción -
- Porciones 6