Crêpes Salcrem

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Esta es la receta de las Crêpes Salcrem, que no son otra cosa que unas sanas y ricas crêpes de salmón rosado y crema de leche.

Fetuccini a la Lily

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 0-30 Porciones 2 Este plato de fettuccini lleva dos ingredientes irremplazables, que son las castañas de cajú y las semillas de coriandro. Ambas semillas se deben dejar remojando la noche anterior en un caldo preparado con dos tazas de agua hirviendo y un […]

Lasaña vegetariana

Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 El término lasagna hace referencia a una lámina de pasta, frecuentemente verde ya que ha sido coloreada con espinaca. En este plato vamos a utilizar láminas de lasaña de pasta fresca al huevo que no son tan difíciles de preparar […]

Ravioles Celedonio

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 0-30 Porciones 2 La palabra ravioles aparece consignada por primera vez en el Decamerón de Giovanni Boccaccio:“…Niuna altra cosa facevano che far Mascheroni e raviuoli… (‘…ninguna otra cosa hacían que hacer macarrones y raviolis’). Otras leyendas, acaso menos literarias, dan otras versiones, como […]