Flautas

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Te presentamos esta práctica y muy sencilla receta para preparar uno de los platos más tradicionales de la cocina mexicana.

Cuscús de gallina

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 50 Porciones 6 El cuscús (o couscous) es la sémola del trigo, molido de tal forma que no se convirtió en harina. Es uno de los platos más antiguos y tradicionales de la cocina árabe del Maghreb (norte de Africa). De hecho, existen […]

Sashimi de salmón rosado

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 El sashimi es una entrada japonesa de pescado crudo, que se suele servir previa al sushi. No es de extrañar que en Japón se consuman grandes cantidades de pescado crudo desde tiempos inmemoriales, ya que está esa nación está rodeada […]

Trillas a la sartén

Tiempo de Preparación 0-31 Tiempo de Cocción 25 Porciones 2 Es un pez muy sabroso, pequeño (un promedio de 15 cm.), con tonalidades rosadas o naranjas. Si bien es espinoso, se utiliza mucho en la cocina del mediterráneo.