Scons rellenos con cream cheese y salmón ahumado
- Tiempo de Preparación 61-90
- Tiempo de Cocción -
- Porciones 4
Ensalada Perfume
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción -
- Porciones 2
Esta liviana ensalada veraniega está llena de aromas de la huerta y fragancias de las hierbas que la componen.
Pollo lavanda
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 4
Sólo se logra preparar bien este plato de pollo perfumado si se lo deja macerando la noche anterior con dos cucharadas de sal gruesa y un ramo de frescas flores de lavanda, que se distribuirán sobre las piezas de pollo.
Almejas a la fonda
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 7
- Porciones 2
En las playas del océano Pacífico las almejas están a la orden del día. Luego, muy bien acondicionadas, viajan en avión y amanecen en los mejores hoteles, restaurantes y fondas.
Langosta a la Juan Fernández
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 4
Este plato que por su nombre y apellido pareciera complicado, es fácil de preparar. Sólo hay que contar con una langosta fresca y que aún esté en vital movimiento. El archipiélago chileno Juan Fernández, formado por las islas Robinson Crusoe, Alejandro Selkirk y el islote Santa Clara, es famoso por sus excelentes langostas.
