Etiqueta: cdta

Croquetas de pollo con arroz

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 No se sabe bien quién inventó este sencillo plato, aunque sí existen registros del siglo XIX que muestran que las croquetas se cocinaban frecuentemente. Incluso …

Crêpes Suzette

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 45 Porciones 4 Este es uno de los postres de los que se conoce el nombre del creador. Fue al gran chef francés Auguste Escoffier que se le …

Crêpes de vegetales

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 35 Porciones 4 Pocos saben que los panqueques (crêpes) eran elaborados en la Antigua Roma para la Lupercalia, fiesta que celebraba la llegada de la primavera y la …

Bouillabaisse

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Sopa típica del sur de Francia, originariamente preparada por los pescadores en las playas. Solían aprovechar los despojos de la pesca del día para elaborar …

Hamburguesas de pollo florentinas

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 No hay grandes secretos en la historia de las hamburguesas: eran los platos de carne picada que comían en los Estados Unidos de fines del …

Ensalada a la griega

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 No hay demasiadas dudas del origen de esta ensalada, también llamada "campesina" en Grecia, porque se elabora con los ingredientes de la región. Pero si …