Etiqueta: brotola

Brochette de brótola al estilo Pusut

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Estas mini brochettes que no necesitan salsa proceden de una variante de las brochettes Sate Pusut (o satay de Indonesia), pinchos que llevan aún más …

Filete de brótola con champiñones

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 60 Porciones 2 La brótola es un pez característico del litoral argentino. Su carne es sabrosa y nutritiva, de alto contenido graso, aunque fácilmente digerible.