Tag " brotola"
Brochette de brótola al estilo Pusut
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 4
Estas mini brochettes que no necesitan salsa proceden de una variante de las brochettes Sate Pusut (o satay de Indonesia), pinchos que llevan aún más ingredientes locales como pasta de camarones, nueces vela, limoncillo y hojas de lima Kaffir.
Buñuelos de brótola y espinaca
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 4
La brótola es un pescado semigraso, carnoso y muy sabroso, de carne blanca y de fácil digestión.
Filete de brótola con champiñones
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 60
- Porciones 2
La brótola es un pez característico del litoral argentino. Su carne es sabrosa y nutritiva, de alto contenido graso, aunque fácilmente digerible.
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