Etiqueta: berenjena

Kebab de pollo con ensalada de verdes

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 6 En árabe, kebab significa grillado o a la parrilla, y en muchos países designa los platos a base de carne grillada. Esta preparación es similar …

Ratatouille (la receta)

Tiempo de Preparación 10 Tiempo de Cocción 35 Porciones 4 La ratatouille es una especialidad típica de la región de Provenza, en el sureste de Francia, elaborada con diferentes hortalizas y originaria de la ciudad …

Tempura de mariscos y vegetales

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Este plato de mariscos y vegetales rebozados y fritos, según los expertos en cocina japonesa, es originario de Occidente. Se dice que fueron los jesuitas …

Guiso de vegetales al yogur

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 27 Porciones 4 Este guisado es conocido en India como Aloo Baigan Korma y es un plato vegetariano a base de papas, berenjenas y otros vegetales que conforman …