Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Esta sopa es económica y fácil de preparar. Tiene la ventaja de que puedes aprovechar el pan del día anterior y las hortalizas que sobren en tu heladera. Y si bien la sopa de pan es antigua y tradicional de […]
Curry de cordero
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 60 Porciones 4 Otra de las recetas adoptada por los occidentales durante su estadía en Asia. El curry tiene muchísimas variantes, tanto en sus ingredientes como en sus preparaciones. Cada región tiene sus recetas y modalidades. La palabra curry deriva del vocablo kari, […]
Couscous de cordero
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 50 Porciones 4 El cous cous es una preparación originaria del Magreb, hecha a base de granos de sémola de trigo. Se cocina al vapor mediante un complejo proceso que requiere una olla llamada marga y un colador, además de un recipiente de […]
Paella vegetariana
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 6 En valenciano, paella significa sartén. Y este es el plato emblemático de esta región de España, cuyos ingredientes básicos son el arroz y el azafrán. Lo que sigue es a gusto de cada una y puede llevar carne de res, […]
Paella marinera
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 6 En valenciano, paella significa sartén. Y este es el plato emblemático de esta región de España, cuyos ingredientes básicos son el arroz y el azafrán. Lo que sigue es a gusto de cada una y puede llevar carne de res, […]
Paella a la valenciana
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 6 En valenciano, paella significa sartén. Y este es el plato emblemático de esta región de España, cuyos ingredientes básicos son el arroz y el azafrán. Lo que sigue es a gusto de cada una y puede llevar carne de res, […]