Etiqueta: azafran

Chupín Alfonsina

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Este chupín de pescado se prepara con gatuzo; es probable que hayas comido gatuzo, pero bajo el nombre de Lomito de Atún. El gatuzo es …

Sopa Amsterdam

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 14 Porciones 2 La sopa de papa con diferentes legumbres es muy apreciada en los inviernos de los Países Bajos.

Salsafrán

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Esta salsa no viene de Francia; como lo sugiere su nombre, lo que predomina es el sabor y el perfume del azafrán español que condimentará …

Arroz con conejo

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 50 Porciones 4 A este sencillo plato el conejo le da una pincelada catalana, aunque lleva arroz, sello distintivo de Valencia. Como sea, el conejo es una carne …