Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Este plato de mariscos y vegetales rebozados y fritos, según los expertos en cocina japonesa, es originario de Occidente. Se dice que fueron los jesuitas que llevaron esta fritura al Japón.
Insalata di mare
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 Esta clase de ensaladas de mariscos son comunes a todos los pueblos que habitan en las costas del Mar Mediterráneo. Aquí te presentamos una versión italiana.
Mole de Guanajuato
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Guanajuato tiene una cocina muy rica y atractiva. Hay platos tradicionales como las manitas de puerco (patas de cerdo) marinadas, el pollo enchilado, albóndigas de chicharrón, figuras de mazapán de almendras, las enchiladas mineras y este delicioso mole.
Cocktail de langostinos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 2 El invento de la salsa golf, base de esta preparación, se le atribuye al científico argentino Federico Leloir. Dicen que el hombre y su grupo de amigos estaban reunidos en el Mar del Plata Golf Club y cansados de comer […]
Pollo al curry verde
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Aunque parezca mentira, el curry es el condimento más utilizado para cocinar en el mundo. Es de origen indio, aunque el término original ("kari" en idioma tamil), representa una mezcla de especias que se usa como aderezo (con una consistencia […]
Raya al azafrán
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 2 La raya es un pescado injustamente relegado de los mostradores. No es caro y su carne es suave y deliciosa. Quizás el trabajo que da pelarla hace que los pescaderos no la miren con simpatía. No obstante recuerda pedir que […]