Ingredientes – Nueces picadas, 50 grs– Miel, 1 cda sopera – Naranja, 1 – Manteca pomada, 150 grs – Harina leudante, 190 grs– Azúcar, 130 – Sal, 1 pizca – Huevos 3 Preparación Fundir la manteca en una cacerola y dejar entibiar. Lavar la naranja y rallar su cáscara finamente, […]
Cordero a la cerveza
Ingredientes – Paleta de cordero cortada en cubos, 1,5 kg – Cebollas medianas, 2 – Cebolla de verdeo picadita, 3 – Pimiento rojo, 1 – Tomates maduros, 2 – Extracto de tomates, 1 cdta de café – Zanahorias, 2 – Ajos, 2 dientes – Laurel, 1 hoja – Sal y […]
Arroz tibio con huevos y champiñones
Ingredientes 200 g de arroz largo 6 huevos 2 cditas. de hierbas frescas 1 morrón rojo 1 morrón verde 100 g de champiñones 1 limón vinagre de vino 10 cdas. de aceite de oliva sal y pimienta Preparación Cociná el arroz y reservalo tibio. Batí los huevos con sal, pimienta […]
Paletas de helado de naranja y maracuyá
Para realizar con los chicos en casa, fresco, sin conservantes y perfectos para días de calor Ingredientes 200ml de jugo de naranja200ml de pulpa de maracuyá Preparación Mezclar el jugo de naranja con la pulpa de maracuyá y verter en los moldes para paletas. Llevar al freezer durante una noche […]
Hummus: el puré de garbanzos
Una crema ideal para acompañar los aperitivos y tentarse más de una vez Ingredientes 200gr de garbanzos secos Semillas de sésamo Aceite de oliva Jugo de limón Comino Paprika Sal y pimienta Preparación Dejar los garbanzos en remojo abundante en agua la noche anterior. El día mismo, escurrir los garbanzos […]
Albóndigas de cerdo a la Kétchup Hellmann’s
Tiempo de Preparación: Entre 30 minutos y 1 hora 4 Porciones Receta Medio