- Tiempo de Preparación 15
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 1
El invento de la salsa golf se atribuye al científico argentino Federico Leloir. Dicen que el hombre y su grupo de amigos estaban reunidos en el Mar del Plata Golf Club. Cansados de comer langostinos al limón, pidieron todos los aderezos que había en la cocina. De este experimento surgió la célebre salsa. Curiosamente, el sandwich de palmitos y camarones es un clásico de los clubes de Playa Grande (Mar del Plata).
1.Ingredientes
• 1 pan de pebete
• 200gr. de camarones
• 1 tronco de palmito
• ½ tronco de apio
• 1 cda. de salsa golf
• ¼ cdta. de sal
2.Preparación
1 Limpia el apio. Para ello raspa con un cuchillo o un pelapapas las fibras laterales del tronco. Pícalo en pequeños pedazos. Lava y limpia los camarones; ve que estén bien descongelados y secos.
2 Abre la lata de palmitos, escurre los troncos y córtalos en rodajas
3 Abre el pan de pebete al medio. Ponle la salsa golf, las rodajas de palmitos, los camarones y un poco de apio. Sazona. Listo.
3.Consejo
Si bien la gracia del pebete es que sea tierno y esponjoso, no tengas reparos en quitarle el exceso de miga.