- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 2
Esta simple preparación es quizás la más común que se pueda comer en Cataluña, ya que no existe hogar en la que no se prepara a diario. Y ten presente que el pan tumaca, cuando tengas la heladera vacía, te puede sacar de un apuro.
1.Ingredientes
• 1 hogaza de pan blanco
• 1 tomate maduro
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 fetas de jamón crudo
• ½ cdta. de sal
2.Preparación
1 Parte el pan por la mitad y tuéstalo ligeramente. Toma el tomate bien maduro), pártelo y frótalo contra la miga del pan, de forma que éste se embeba bien en la pulpa el tomate.
2 Agrégale el aceite de oliva (de buena calidad) y la sal. Cúbrelo con la feta de jamón. Y listo.
3.Consejo
Si te gusta, puedes frotar sobre el pan un diente de ajo previo al tomate.