- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
Te presentamos este tradicional plato del Mar de Cortés (Noroeste de México), que posee algunos de los escenarios naturales más maravillosos del mundo.
1.Ingredientes
• 2 langostas grandes cocidas y partidas a la mitad
• 100 gr. de manteca
• 2 dientes de ajo
• ¼ cda. de sal
• ¼ cda. de pimienta blanca
2.Preparación
1 Pela y pica muy finamente los ajos. Sáltalos en una sartén a fuego medio con la manteca, sal y pimienta hasta que se queme.
2 Vierte la preparación sobre las langostas abiertas (ya están cocidas) y coloca todo en una bandeja en el horno precalentado a temperatura media durante 15 min. hasta que se doren. Retira y sirve con guacamole o una salsa roja picante.
3.Consejo
Puedes utilizar langostas del Golfo, que también son muy sabrosas.