- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 4
En la historia de la gastronomía, las variaciones sobre recetas con huevo son casi infinitas. Esta que te presentamos es muy sabrosa y práctica, ya que el huevo se cocina en el horno.
1.Ingredientes
• 8 huevos
• 1 cebolla
• 4 cdas. de manteca (60 gr.)
• 4 fetas de jamón cocido
• 1 tza. de queso parmesano (o reggianito) rallado
• ¼ cda. de sal
• ¼ cda. de pimienta
2.Preparación
1Precalienta el horno a temperatura media-alta. Pica la cebolla y colócala en una sartén con 2 cdas. de manteca derretida a temperatura media durante 4 min. hasta que quede transparente.
2Mientras tanto, pica el jamón. Rompe dos huevos y colócalos en cada molde para horno individual (se necesitan 4), agrega sal y pimienta y pon por encima el jamón y el queso rallado.
3Coloca todo en el horno durante 5 min. hasta que el queso esté gratinado. Servir con el acompañamiento de las cebollas.
3.Consejo
Es importante que el recipiente que utilices tenga la superficie suficiente para que los huevos puedan desparramarse y no se apilen.